本报讯 昨天，南京3位教育界的老寿星同时迎来了百岁寿辰。他们分别是老红军，南邮首任党委书记、校长秦华礼，南京三中的两名老教师王鼎臣和牟圣瑞。

  　 走过二万五千里长征，经历了抗日战争、解放战争，秦华礼是位历经艰难的老红军，也是位搞电报的“老通信”。尽管已经百岁高龄，但是秦华礼依然腰杆挺直、精神矍铄，看上去就像70多岁。据介绍，这和秦老良好的生活习惯息息相关。

  　 35岁前，秦老曾经烟不离手酒不离口，再加上条件艰苦，所以他患有严重的胃病、失眠，身体越来越差。35岁那年，他才意识到健康的重要，于是戒烟、戒酒。秦老说，不过，每晚一小杯红酒一定少不得。“每晚喝一小杯红酒，大约1两左右。”秦老说这个习惯他已经坚持了好几十年了。

 　   百岁高龄的秦老不仅身板硬朗，而且眼不花耳不聋。说起平时的饮食，秦老的早餐很“西化”、品种丰富。“早上喝一杯西红柿汁，吃两颗大枣，一小片土豆，一片胡萝卜，一杯牛奶，品种很多，但量都很少。”此外，秦老还有每天用冷水洗头冲澡的习惯。岁数大了，慢慢改成晚上睡觉前用自来水冲头洗脸。即使数九寒天，也是先用温水洗一遍，最后用凉水冲一下。

  　 开朗乐观则是王鼎臣和牟圣瑞长寿的秘诀。“父亲曾经被划成右派下乡劳动21年，在那么艰苦的条件下依然积极乐观，心态很好，这也是他健康长寿的主要原因。”王鼎臣的儿媳妇说。

                                                        作者及来源：通讯员 张前 记者 谈洁 钱红艳   南报网    2012年01月07日  第A2版